ADOTE UMA ESPÉCIE AMEAÇADA DE EXTINÇÃO

Tendo em suas bases o compromisso com a informação e entendendo o grande valor desta publicação, o Projeto Vida Marinha divulga na íntegra a cartilha com a lista de peixes e frutos do mar ameaçados de extinção elaborada pela UNIMONTE.

" Guia de Consumo Responsável de Pescados/UNIMONTE/ANIMA EDUCAÇÃO

Dizem que nossas escolhas definem a pessoa que queremos ser ou como seremos vistos pela sociedade. Todavia, nossas escolhas tem um efeito muito mais amplo, pois nelas, e sobretudo em nossas ações, reside o destino e a preservação de nosso planeta, da nossa casa.

Em um período de grandes transformações e eventos globais (extinção de espécies animais e vegetais, derrubada de florestas, degradação ambiental, aquecimento global, escassez de água doce, crises energéticas e outros problemas diversos) as pequenas ações passam a ter, cada vez mais, um maior significado e importância na luta pela preservação da terra. 

Uma dessas pequenas, porém importantes escolhas que podemos fazer, diz respeito à preocupação com a origem de nossa alimentação, como ela é cultivada e/ou sobretudo capturada.

Todos os dias, dezenas de espécies de pescados (peixes, crustáceos e moluscos) são capturados para a alimentação humana e o comércio global. Em alguns casos, essa pesca acarreta danos ao meio ambiente ou está levando essas espécies à sobrepesca e a extinção. Sendo assim, a escolha consciente e responsável dos tipos de pescado que vamos consumir é o primeiro passo que podemos dar rumo as ações que visam combater a degradação de nosso planeta.

Para ajudar você a fazer essas escolhas, o Centro Universitário Monte Serrat (UNIMONTE)/ANIMA Educação preparou este Guia de Consumo Responsável e Pescados, com uma lista dos tipos mais comumente consumidos, classificando-os em 4 (quatro) categorias que vão desde animais cujo consumo é livre, até outros que, sugerimos, não sejam consumidos de forma alguma.

Este guia foi confeccionado não só com base em diversas listas de espécies ameaçadas, elaboradas por instituições nacionais e internacionais, tais como IBAMA/MMA, IUCN e Greenpeace, más também segundo orientação de especialistas nas áreas de recursos pesqueiros e oceanografia, e pela experiência profissional prática de nosso corpo docente.

Entenda este guia como uma sugestão e orientação para um consumo mais consciente e responsável, pense nisso sempre que for as compras ou a um restaurante. Ajude você também a salvar o planeta. Comece por mais esta pequena atitude. Obrigado e bom apetite.

       SUGESTÃO PARA CONSUMO RESPONSÁVEL

BOM APETITE 

Espécies abundantes, sem problemas de conservação, ou - que são cultivadas em cativeiro (aquicultura) - assinaladas com asterisco (*).             

Abrótea, "Bacalhau brasileiro" / Agulha / Atuns (bonito) / Betara, Perna-de-Moça / Bijupirá * /      Cabrinha / Camarão rosa * / Camarão branco * / Caranguejo Vermelho, Caranguejo de Profundidade (oriundo do RS) / Caranha, Cioba, Vermelho * / Carapau / Carapeba / Carapicu / Caratinga /          Cavala / Cavalinha / Corcoroca / Dourado / Espada, Peixe-Espada / Espadarte, Meca / Garoupa * / Guaivira / Lulas / Manjuba / Manjubão / Maria-Luiza / Mexilhão * / Mirapaia / Olhete / Olho-de-boi / Olho-de-cão / Olhudo / Ostra-demangue * ( de reservas extrativistas ou cooperativas de              criadores ) / Ostra-japonesa * / Oveva / Palombeta / Pampo / Parati / Pirajica / Prejereba / Robalo * / Salema / Salmonete / Sarrão / Savelha / Sororoca / Trilha / Vieira * / Xaréu e Xixarro.     

COMA COM MODERAÇÃO 

Espécies com declínio na abundância devido a atividade pesqueira.

Agulhão, Vela / Anchova, Enchova / Bagres, Cangatá / Baiacu / batata / Bicuda, Barracuda Bicuda, Pescada-Bicuda / Bijupirá (pesca extrativa) / Camarão rosa (pesca extrativa / Camarão branco (pesca extrativa) / Camarão sete-barbas / Camarão carabinero / Caranguejo Real / Caranguejo Vermelho, Caranguejo de Profundidade / Castanha / Congro, Congrio / Corvina / Galo / Garoupas / Goete / Guaiuba / Linguados / Manganzá / Merluza, Miracéu / Mexilhão (coleta em ambientes naturais) / Namorado / Pargo / Paru, Frade / Peixe-rei / Pescadas / Polvo / Porco,  Porquinho, Peixe-porco / Raias, Emplastro, Arraias / Robalo / Sardinha / Siri / Tainha e Vieira (coleta em ambientes naturais). 

EVITE

Espécies próximas a extinção devido ao excesso de pesca.

Atuns (Albacora) / Albacorinha / Badejo, Abadejo / Cações ou Tubarões¹ / Caranguejo-uça / Cherne / Lagosta / Lagosta-sapateira / Lagostim, Pitú / Ostra-de-mangue (coleta em ambientes naturais, fora de cooperativas) / Peixe-lua / Emplastro-borboleta e Raia-emplastro.

NÃO, OBRIGADO!³

Espécies proibidas para o consumo.. 

Badejo-tigre / Cação-anjo / Caranha, Cioba  Vermelho / Mero² / Peixe-serra e Raia-viola.

(1) Você sabe a diferença entre um tubarão e um cação? Tubarão é quando ele te come; quando é você quem o come, então é um cação. Na verdade tubarão e cação é a mesma coisa.

(2) O mero é uma espécie cuja pesca e comercialização estão proibidas desde o ano de 2002.

(3) Todas as espécies listadas na categoria "Não, obrigado" são animais ameaçados de extinção, citados nas listas de diversas instituições e organizações, governamentais ou não, tais como IBAMA, MMA, IUCN, PVM e GREENPEACE.

PROJETO VIDA MARINHA

É você quem faz!